צבעי מאכל – חומרים מזיקים במזון

חשוב להימנע מאכילת מזון המכיל רעלים שמקורם בחומרים משמרים, צבעי מאכל, נוגדי חמצון, מדללים, משפרי טעם, ממתיקים ומחמיצים.

חומרים אלה המופקים מזפת, נפט, פחם, חומצות חנקניות, חרקים מסומנים באות E
ראה את טבלאות החומרים המזיקים שבמזון

יש חומרים טבעיים מתבלינים כמו הכורכום, פפריקה, או ויטמין B2- הנותן צבע צהוב או בטא קרוטן המספק צבע כתום, או קרמל המופק מסוכר, או צבע אדום מסלק.
לצבעים טבעיים אלה יש יתרון נוסף הם מועילים לגוף.

 

השארת תגובה